Formule déjeuner

Du mercredi au vendredi

Entree-plat ou plat-dessert 17€

Entree-plat-dessert 20€

Carte de fin de semaine

entrées

Soupe froide de tomate à la menthe, moules de bouchot en vinaigrette
8 € 

Salade de quinoa, avocat, tomate verte, gingembre et citron vert
8 €  

Emincé de rôti de noix de veau, sauce caesar, coeur de sucrine et tomates de couleur
10 €

Plats

Suprême de poulet fermier, ratatouille et chapelure cuisinée aux graines
11 € / 19 € *

Chipirons, pommes de terre et artichauts, gremolata
12 € / 20 € *

Plat végétarien du marché : Oeuf mollet, caviar d’aubergine, légumes de saison (artichauts, pommes de terre, carottes, piments padron)
18 €

Desserts

Fraises cléry, crème diplomate à la pistache, sablé breton
8 €

Crème au chocolat Guanaja 70 % et chocolat au lait Caramelia, mousse au dulce de leche
8 €

Sorbets framboise et yaourt au lait de brebis du pays basque 
8 €

*Demie portion / portion normale