Formule déjeuner
Du mercredi au vendredi
Entree-plat ou plat-dessert 17€
Entree-plat-dessert 20€
Carte de fin de semaine
entrées
Soupe froide de tomate à la menthe, moules de bouchot en vinaigrette
8 €
Salade de quinoa, avocat, tomate verte, gingembre et citron vert
8 €
Emincé de rôti de noix de veau, sauce caesar, coeur de sucrine et tomates de couleur
10 €
Plats
Suprême de poulet fermier, ratatouille et chapelure cuisinée aux graines
11 € / 19 € *
Chipirons, pommes de terre et artichauts, gremolata
12 € / 20 € *
Plat végétarien du marché : Oeuf mollet, caviar d’aubergine, légumes de saison (artichauts, pommes de terre, carottes, piments padron)
18 €
Desserts
Fraises cléry, crème diplomate à la pistache, sablé breton
8 €
Crème au chocolat Guanaja 70 % et chocolat au lait Caramelia, mousse au dulce de leche
8 €
Sorbets framboise et yaourt au lait de brebis du pays basque
8 €
*Demie portion / portion normale