Du mardi au vendredi midi
Entrée – plat ou plat – dessert
17€
Entrée – plat – dessert
20€
Entrée – plat ou plat – dessert
17€
Entrée – plat – dessert
20€
Entrée – ½ Plat – Dessert
29 €
Entrée – Plat – Dessert
39 €
Entrée – 2 ½ Plat -Dessert
41 €
Œuf parfait, panais, noisettes, graines de courges, lard de cochon noir de Cambes
9 €
Velouté de carottes et potiron, écume au lait d’amande
9 €
Terrine de pot-au-feu de queue de bœuf et foie gras, pickles et jeunes pousses
12 €
Chipirons en persillade, risotto à l’encre de seiche
12 € * / 22 €
Gigot rôti et confit d’épaule d’agneau, mousseline de potimarron au raz el anout, jus à la menthe
13 € * / 23 €
Plat végétarien : Risotto vert aux légumes du marché, parmesan 24 mois, pousses de saison
18 €
* Demi plat
Mont Blanc marron cassis
8 €
Mousse au chocolat caramel, nougatine noisette
8 €
Crème chocolat blanc à la vanille bourbon, sorbet au citron bergamote, framboises et madeleines
9 €